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鹰嘴豆怎么做(鹰嘴豆怎么做酥脆)

2022-12-10 23:05:26【综合】

简介不是每个人都知道鹰嘴豆的制作方法(如何制作鹰嘴豆脆皮)。那就让小慈来说说鹰嘴豆怎么做吧。1.首先，将鹰嘴豆在水中浸泡一晚。2.泡好后用武火煮

不是每个人都知道鹰嘴豆的制作方法(如何制作鹰嘴豆脆皮)。那就让小慈来说说鹰嘴豆怎么做吧。

1.首先，将鹰嘴豆在水中浸泡一晚。

2.泡好后用武火煮，再用小火煮18分钟左右。煮透后捞出，用冷水沥干备用。

3.香椿洗净，水煮开，放点盐，香椿焯水30秒左右。

4.等到香椿变色，然后过凉水，再把里面的水挤出来。

5.然后去掉香椿的老茎，切成细粉。

6.将香椿碎放入大碗中，将鹰嘴豆沥干，然后加入一些盐和糖。可以根据自己的口味加点醋和酱油，最后滴几滴香油在上面。

7.搅拌均匀后，即可装盘食用。撒一些芝麻在上面可以很好的帮助提味。

仅此而已。希望小慈的内容能帮助你了解更多。