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肉燕是什么做的(福建肉燕是什么做的)

2022-12-11 18:14:36【综合】

简介有些人不知道肉燕是什么做的(福建肉燕是什么做的)。然后让小昭谈谈燕子肉是由什么制成的。1.肉燕是苍南矾山的特色小吃。它的外表看起来很像馄饨

有些人不知道肉燕是什么做的(福建肉燕是什么做的)。然后让小昭谈谈燕子肉是由什么制成的。

1.肉燕是苍南矾山的特色小吃。它的外表看起来很像馄饨，但肉皮和馅料与馄饨完全不同。肉燕真伪的决定因素在于它的皮，必须经过精致复杂的工艺制作。薄如白纸，色如玉，味软嫩韧。

2.肉燕又称太平燕。福建人主要在节假日、亲友聚会、婚丧嫁娶时吃。取其名为太平燕，也有“平安”“太平”之意。平安吉祥，所以“无燕不成宴，无燕不成年”。

3.吃肉燕。先将开水烧开，水开后倒入热气腾腾的肉燕。晶莹剔透，纸一样薄的面皮包裹着香甜可口的肉馅。任期随汤而波动。煮好后倒入热汤，加入香菜点缀入围，吃起来香甜爽口，不油腻。

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