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传统老上海大饼的家常做法(老上海咸大饼的做法)

2022-12-11 18:45:54【综合】

简介有人对传统老上海派的普遍做法(老上海咸派的做法)感到不解。接下来就让小常来说说传统老上海派的常见做法。1.材料:中筋面粉300克，水150克，糖10克

有人对传统老上海派的普遍做法(老上海咸派的做法)感到不解。接下来就让小常来说说传统老上海派的常见做法。

1.材料:中筋面粉300克，水150克，糖10克，盐2克，糖20克，猪油15克，面粉15克。

2.将面团材料混合揉成光滑的面团，放在一边醒发20分钟。

3.将面团分成60克的小块，搓圆备用。

4.把面团擀开，包在甜糕点里。其实也可以不用糕点直接包白糖。

5.记住嘴巴一定要收紧，馅料不会鼓起来。

6.卷成自己喜欢的形状。

7.刷水撒芝麻。

8.240℃上下火炉12分钟就好了。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。