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红烧肉具体做法的步骤有几步(红烧肉的做法详细过程)
2022-12-12 15:14:46【综合】
简介关于红烧肉的具体做法(红烧肉的详细流程)有几个步骤,大家不知道。让小花说说红烧肉的具体步骤。1.做红烧肉只需要4个步骤。2.做红烧肉的第一步是
关于红烧肉的具体做法(红烧肉的详细流程)有几个步骤,大家不知道。让小花说说红烧肉的具体步骤。
1.做红烧肉只需要4个步骤。
2.做红烧肉的第一步是准备好所有的食材,葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、干辣椒,放入锅中翻炒。炒出香味后,将已经切好的五花肉放入锅中继续翻炒。等到五花肉已经翻炒均匀变色,就可以把五花肉捞出来了。
3.第二步从锅里再次烧油。油热后,将准备好的冰糖放入锅中,小火慢炖。这时候千万不要用大火,因为大火很容易把糖烧焦。这样做出来的红烧肉会很苦,一定要用小火煮。冰糖全部烧开后,加入刚炒好的红烧肉继续翻炒,这样红烧肉就可以上色均匀了。
4.第三步也是最简单的一步。加入淡色和深色酱油和蚝油。这是给红烧肉上色,这样做出来的红烧肉会更漂亮。然后在锅里加一碗清水,把火调到最小,小火慢炖。
5.最后一步就是第四步。等肉快熟的时候,加盐和少许冰糖,然后改火,最后收汁。一个简单易学的红烧肉就完成了。
仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。
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