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鱼饭的做法(潮汕鱼饭的做法)

2022-12-13 07:43:11【综合】

简介有些人不知道鱼饭(潮汕鱼饭)的做法。接下来让小香说说鱼饭的做法。1.首先，做鱼汤。所谓鱼汤，其实就是盐水。将水放入大锅中，按照10: 1的比例加

有些人不知道鱼饭(潮汕鱼饭)的做法。接下来让小香说说鱼饭的做法。

1.首先，做鱼汤。所谓鱼汤，其实就是盐水。将水放入大锅中，按照10: 1的比例加入盐，然后煮沸。

2.将鱼洗净，放入鱼筐中，在沸腾的鱼汤中煮至鱼的眼睛凸出或用手压鱼使鱼有弹性，即表示鱼熟了。

3.鱼煮好后取出，一定要用鱼汤浇在鱼面上，去除鱼面上的泡沫，这样鱼才干净美观。

4.鱼捞出来后，一定要斜放在地上，这样鱼篓里的汤才能快速流出，而不是平躺着。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。