南瓜蒸熟冷冻还是生的冷冻(南瓜是生的冻好还是蒸熟了冻)

有些人不知道南瓜是蒸的、冻的还是生的(南瓜是生的、冻的还是蒸冻的)。让小艺说说蒸熟的冻南瓜还是生的冻南瓜。

1.冷冻生南瓜。南瓜蒸熟后，里面的水分会增加，在冷冻条件下会形成更多的冰晶，从而失去营养，而生南瓜没有这样的作用，所以选择生南瓜进行冷冻。冷冻保存是一种常见的南瓜保存方法，既能保护南瓜不腐败变质，又能保持其口感和色泽。南瓜属于葫芦科，一年生藤本草本植物。它的茎通常在节上生根，叶柄粗壮，呈椭圆形或长方形。

2.南瓜的形态特征:南瓜茎常在节上生根，伸展2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8-19厘米，短刚毛；叶宽卵圆形或卵圆形，质稍软，5角或5裂，薄而钝，长12-25厘米，宽20-30厘米，侧裂片较小，中裂片较大，三角形，密被黄色和白色刚毛，顶端有细毛，常具白斑和凸脉。各叶的中脉常延伸至顶端，形成小尖，背面颜色较浅，毛和边缘较明显。卷须稍粗壮，有短刚毛和像叶柄一样的毛，3-5歧。

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