煎饼皮怎么做(煎饼皮怎么做好吃)

少数人不知道煎饼皮怎么做(煎饼皮怎么做好吃)。让小杉来说说煎饼皮怎么做吧。

1.配料:面粉、盐、葱花和水。

练习:

第一步:面粉中加入盐和水，搅拌成面糊；

第二步:在锅中刷一层薄薄的油，用勺子将面糊舀入锅中，用刮刀将面糊刮成圆形，尽量均匀；

第三步:表面的面糊变了颜色就可以翻面了。翻面后，煎一分钟左右。

第四步:煎饼做好之后，把喜欢吃的蔬菜卷起来。

2.食材:大米、绿豆、面酱、辣酱、油条、鸡蛋、大葱、香菜。

练习:

第一步:先将大米、绿豆磨成粉，然后加水，拌成面糊，在锅底抹一份油，倒入适量面糊，摇一圈成饼；

第二步:再打一个鸡蛋，打散；

第三步:然后把饼翻过来，上面铺上顶酱和辣椒酱，再放上油条、香菜和葱。

3.材料:中号土豆2个(约300g)，鸡蛋1个，牛奶80ml，葱花1汤匙(15g)，白糖1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)，糯米粉50g，油1汤匙(15ml)。

练习:

第一步:将土豆清洗干净，放入蒸笼中，蒸至熟透，取出，冷却后去皮，用勺子反压成土豆泥；

第二步:把鸡蛋打在碗里，加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉，用筷子同方向搅拌均匀，然后加入压好的土豆泥，搅拌均匀，揉成一个大土豆泥球。

第三步:把大土豆泥分成几个等重的小土豆泥，揉成球状。将锅里的油用中火加热到七成热，将土豆泥放入锅中(每一个都与另一个有一定的距离)，然后用铲子轻轻压平，上面撒一些葱花。

第四步:煎2分钟左右至底部略硬，然后转到放有葱花的一侧，继续煎2分钟左右。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。

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