内脂豆腐的做法(松花蛋拌内脂豆腐的做法)

有些人对脂馅豆腐的做法(皮蛋拌脂馅豆腐的做法)感到不解。接下来让小龚说说内脂豆腐的做法。

内酯的做法:

1.将干黄豆洗净，用清水浸泡1夜(或至少8小时)。泡好的豆子重约700克，多一点或少一点都无所谓。

2.将泡好的黄豆与1500ml水混合，关闭出汁阀，将几勺豆子加水加入榨汁机。豆浆快满的时候，打开出汁阀让豆浆流出，然后继续磨，直到所有的豆子都磨完。

3.用豆浆过滤器或纱布过滤出细腻的豆浆，倒入不粘锅。不要用豆渣。撇去豆浆表面的泡沫。

4.将豆浆大火加热，边加热边用勺子搅拌，避免糊底。在烹饪的过程中，浮沫用勺子撇去。

5.豆浆烧开后，倒入少许冷水，再次烧开，再次倒入冷水，直到第三次烧开，然后关火。

6.将内酯倒入容器中，趁热冲入豆浆，然后用勺子撇去表面的浮沫。让锅静置。自然冷却后，内酯豆腐就做好了。

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