新鲜橄榄可以怎么吃(新鲜橄榄怎么吃最好)

有些人不知道怎么吃鲜橄榄(鲜橄榄的最佳吃法)。让小万来说说新鲜橄榄的吃法。

1.新鲜橄榄可以生吃，腌制青橄榄，熬汤，水煮。

2.直接生吃。新鲜青橄榄洗净，用盐水浸泡后直接食用。吃第一口的时候，味道会又酸又苦，但是嚼完之后，味道会转甜，越嚼越甜，满嘴都是口水，回味无穷。

3.腌制绿橄榄。将新鲜青橄榄洗净，用刀压平，放入容器中，加入适量盐，摇匀，放置1~2小时后食用。

4.汤汤。除了生吃，潮汕人还喜欢用青橄榄和猪肺、粉条、骨头做汤。煮出来的汤味道甘甜，能开胃、润喉、祛痰、止咳。橄榄的民间食疗方法很多，比如橄榄炖五花肉、青龙白虎汤(青橄榄+白萝卜+猪瘦肉)、青橄榄炖鲍鱼等。

5.烧开水喝。将新鲜青橄榄洗净，用刀拍平，放入锅中，加入适量清水，大火煮20分钟以上，再用小火煮10分钟。不喜欢原味的朋友可以放点陈年冰糖，凉了再喝。

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