冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃(冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃窍门)

有些人很好奇冻鱿鱼片怎么做(冻鱿鱼片怎么做的小技巧)。让小容来说说冷冻鱿鱼片的吃法。

1.鱿鱼片300克，锅巴200克，香菇50克，大葱15克，猪油100克，料酒25克，酱油25克，盐5克，胡椒粉1克，味精2克，豌豆淀粉20克，香油15克。

2.鱿鱼片提前浸泡后洗净，用开水漂洗2至3次，去除碱味，使其膨胀。

3.将锅巴碎成3cm的块，香菇用水洗净，洋葱切段。

4.锅中放入250ml清汤、料酒、酱油、盐，将鱿鱼片煮熟，然后倒入漏勺沥干。

5.锅中放入猪油烧至六成热，放入香菇翻炒，加入500毫升浓鸡汤和味精，调好味，用湿淀粉勾芡。

6.加入鱿鱼片调味，撒上胡椒粉和洋葱，放上香油，放入汤碗中。

7.锅里放猪油，烧至七成热。放入锅中炸至金黄色。倒入漏勺，沥干油。

8.把锅巴放在桌子上，马上把鱿鱼片倒进锅巴里，可以听到噼里啪啦的声音。

这是全文的结尾。希望小容的内容能帮助你了解更多。

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