阿胶糖怎么做(阿胶糖怎么做?需要什么材料?)

阿胶糖怎么做(阿胶糖怎么做？需要什么材料？)，有人对此感到困惑。让小常来说说阿胶糖的制作方法。

1.阿胶500克，黑芝麻1000克，核桃仁500克，杏仁250克，大枣500克，枸杞250克，冰糖250克，老米酒1000克。

2.将粉末状的阿胶倒入锅中，倒入老黄米酒，然后搅拌均匀，浸泡24小时。

3.浸泡24小时后，将冰糖倒入锅中，搅拌均匀。

4.大火煮至锅沸腾，转小火。在煮的过程中，不断用勺子搅拌，避免粘锅。

5、小火煨至阿胶汁挂在勺上不太可能滴下。

6.将电磁炉置于保温状态，放入事先称好的核桃仁、大枣、枸杞、杏仁搅拌均匀。

7.接下来，加入事先称量好的黑芝麻。黑芝麻比较多，要分两次搅拌，降低搅拌难度。

8.充分搅拌后，即可放入准备好的盘中。把准备好的厚厚的塑料膜铺在方盘上，然后提前在塑料膜上涂上一层植物油，这样干了之后就可以脱下阿胶糖了。

9.趁热把阿胶糕压平，然后在阿胶糕上铺一层膜，保持卫生。你可以把它放在黑暗阴凉的地方，让它自己凝固成型。

10.待明胶糖凝固成型后(一般三天左右)，即可切块包装。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。

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