蒸馍怎么做好吃窍门(蒸馍怎么做好吃窍门儿)

少数人不知道怎么做包子(怎么做包子)。让小丽来说说怎么做包子和吃的小技巧。

1.面粉200g，酵母1汤匙，白糖1汤匙，泡打粉半汤匙，温水100ml。

2.将面粉倒入盆中，然后依次倒入1勺白糖(家用普通小瓷勺)、1勺酵母、半勺泡打粉。用筷子搅碎。

3.分几次向盆中加入少量温水，用筷子搅拌成棉絮状。

4.用手揉面。面团不是很光滑的时候，让面粉充分吸水五分钟，然后揉两分钟，让它变得很光滑。最后盖上保鲜膜，等待发酵。

5.等面团，冬天一般2个小时。也可以往蒸笼里倒60度的热水，蒸笼里铺一层毛巾，把盆放在上面40分钟。夏天的话会比较快，一般30-40分钟。然而，必须注意发酵的最佳环境温度在30-35度之间，优选不超过40度。

6.煮好的面条简单揉成团后，揉成条状，剪出同样大小的丸子(也就是包子的雏形)。

7.每个包子开始揉，不停的撒干面粉，揉小面团。

8.馒头盖上半湿棉布，发酵20分钟，蒸25分钟。

9.蒸好后，等3分钟再开盖。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。

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