气锅的种类(汽锅的用途)

一些人不知道煤气灶的种类(它们的用途)。然后让小粉谈谈煤气罐的种类。

1.高压锅:高压锅又称压力锅、压力锅，是厨房炊具的一种。高压锅在较高的气压下提高液体的沸点，对水施加压力，使水达到较高的温度而不沸腾，从而加快炖煮食物的效率。

2.铁锅:铁锅是烹饪食物的传统厨具。一般不含有毒物质，但长时间遇水会氧化。铁锅的主要品种有印花锅、耳锅、扁锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

3.铝锅:轻巧耐用，加热快，导热均匀，不生锈。据了解，铝制品主要包括精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品。材料是铝和铝合金。表面颜色可分为白色、淡黄色和其他颜色。白铝制品分为铸造和冲压。

4.锅:它是烹饪食物的器具。是一种直径约20至30厘米，锅沿较低，向外倾斜的铁质平底炊具。现在的厂商普遍使用较轻的铝作为制造材料。

5.砂锅:传统砂锅是用应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品。高温烧制，具有通风、吸附、传热均匀、散热慢的特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

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