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炖肘子怎么做好吃(炖肘子怎么做好吃又烂)

2022-09-21 06:23:24综合

简介有些人很好奇怎么把炖肘子做的好吃(怎么把炖肘子做的好吃又烂)。那就让小青来说说怎么做好炖肘子吧。1.肘子2个,姜1片,大葱1片,八角4片,花椒1

有些人很好奇怎么把炖肘子做的好吃(怎么把炖肘子做的好吃又烂)。那就让小青来说说怎么做好炖肘子吧。

1.肘子2个,姜1片,大葱1片,八角4片,花椒1撮,桂皮1片,酱油适量,小红椒1片,酱油适量,盐适量,热水适量。

2.做法:手肘洗净切块,尤其要洗掉骨渣;在温水锅中煮沸,去除浮沫,捞出。

3.调料准备好,大葱切段,生姜切厚片;将焯过的肘子块和调料放入砂锅中;倒入热水,使其与肉均匀,然后倒入适量酱油上色。

4.盖上锅盖,中火烧开水,转小火,慢炖;等肉烂了,汤鲜了,撒点盐,倒点酱油,再煮5分钟,关火。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。