榴莲蛋糕怎么做(空气炸锅做榴莲蛋糕怎么做)

有人对榴莲饼怎么做(如何用空气炸锅做榴莲饼)感到不解。接下来，让小月谈谈如何制作榴莲蛋糕。

1.材料:低筋面粉50克，淀粉30克，黄油10克，淡奶油300克，鸡蛋3个，榴莲250克，牛奶250克，糖粉45克。

2.班戟皮面糊材料:低筋面粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细糖。

3.先将细砂糖加入鸡蛋中，一起搅拌均匀，送至鱼眼处(冷冻鸡蛋不易发但打后稳定。建议新手使用常温鸡蛋)。打发时间大概2-3分钟，先低速，再高速。

4.将牛奶加入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。

5.将黄油从冰箱中取出，切成小块，放入容器中，用温水加热至融化，然后将融化的黄油加入蛋黄糊中。

6.将低筋面粉和淀粉混合后，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

7.将准备好的班戟皮面糊过滤，然后放入冰箱静置半小时。(过滤的作用是过滤掉面糊里的气泡，这样做出来的诺丽果表皮会比较平整)。

8.从冰箱里取出面糊，在不粘锅里用小火加热，舀一汤匙面糊到锅里，顺时针转动锅，摊成饼。注意火候不要烫，这样才能有亮黄色。重复同样的步骤，将剩下的面糊全部摊开，放凉待用(大约可以做13个饼)。

9.榴莲肉用电动打蛋器捣成泥。

10.在鲜奶油中加入细糖，使其变得粘稠，大约5-7分钟。注意不要打得太彻底，也不要打得太狠。

11.将破碎的榴莲肉加入鲜奶油中，搅拌均匀。

12.取一大盘，底层放两个鸡蛋饼，铺上榴莲奶油馅。在馅料上放一层皮，然后铺上榴莲奶油馅，重复同样的过程，直到皮做好。如果你想弄平它，涂上面霜，用手轻轻抚平檄树的树皮。切块前冷藏2小时。味道更好！

这是全文的结尾。我希望小月的内容可以帮助你了解更多。

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