腌猪肉怎么做好吃(腌猪肉怎么做好吃又简单)

有些人很疑惑怎么把腊肉做的好吃(怎么把腊肉做的好吃又简单)。让小真来说说怎么把腊肉做的好吃。

1.腊肉有很多种吃法。首先，推荐吃腊肉和萝卜干。我们需要准备一块腌五花肉，一点萝卜干，一点葱，一点姜，一点蒜。调味需要盐少许，酱油少许，鸡精少许，胡椒粉少许，干辣椒少许。先把腊肉煮20分钟，然后捞出切成薄片。同时，萝卜干需要泡水，挤出水分备用。锅里烧热油，放入花椒和干辣椒，炒熟后放入肉，再放入葱、姜、蒜翻炒，再放入萝卜条、盐、酱油翻炒。出锅前，我们可以加入适量鸡精调味后出锅。

2.腊肉卷豆腐也是腊肉的好吃法。我们需要准备豆腐300克，腊肉100克，笋干50克。还需要准备调料，盐、味精、高汤各少许。我们把豆腐切块，焯水，洗净，泡干竹笋，切块，腊肉切成厚片。豆腐加盐，煮透，沥干水分。将汤倒入锅中，然后依次加入豆腐、腊肉和笋干。调好味后，可以选择熟到入味时装盘食用。

3.腊白菜汤也是腊肉的好吃法。我们需要准备火腿、大白菜、腊肉、水粉条、咸菜、白胡椒和香油。首先，我们需要将所有的大白菜、腊肉和火腿一起切丝，将粉丝浇水，并将切丝的咸菜冲洗干净。将锅放在火上，中大火将腊肉放入锅内，翻炒至油刚好出来。这个时候，你不能搅拌太多。然后倒入火腿，继续搅拌一会儿。然后倒入咸菜继续炒1-2分钟。然后加入小半锅水，转小火煮20分钟，让里面的食材完全入味。然后加入粉丝继续煮10分钟。然后倒入白菜丝，大火煮，等到白菜丝碎了。这时候加入花椒和香油，搅拌几下，然后出锅。

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