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红烧肉糖炒糊了怎么办(红烧肉冰糖炒糊了怎么办)

2022-12-06 18:34:09【综合】

简介红烧肉加糖炒的时候有些人不知道怎么办。让小艺来说说红烧肉加糖炒的时候怎么办？1.糖炒苦后可以加水。如果糖炒的太多，建议糖焦后加入开水，拌

红烧肉加糖炒的时候有些人不知道怎么办。让小艺来说说红烧肉加糖炒的时候怎么办？

1.糖炒苦后可以加水。如果糖炒的太多，建议糖焦后加入开水，拌匀。冷却后不会是硬糖块，而是粘稠的糖浆，可以蘸着吃。炒糖的好坏取决于温度，炒糖的温度不能太高。温度过高会有苦味和焦味。

2.炸糖色的最佳温度在180度到190度之间。

这是全文的结尾。希望小易的内容能帮助你了解更多。