猪肝的家常做法(爆炒猪肝的做法步骤)

还有少数人不知道猪肝的常见做法(怎么炒猪肝)。然后让萧声谈谈猪肝的常见做法。

1.猪肝1000g，葱20g，茴香20个，白芷3个，荜茇2个，盐12g，料酒20ml，蒜瓣3个，姜片5片，干辣椒叶3片，桂皮2个，肉豆蔻0.5个，丁香2个，八角1个(小的)。

2.去掉白筋膜，把每一片切成两片。浸泡10分钟，去血。把泡好的水倒掉，洗两遍。锅中加入冷水，将洗净的猪肝放入锅中，中火煮沸，撇去浮沫，关火。取出锅，用温水洗净猪肝。锅，再加水，煮到40度，放入猪肝。加入所有调味料，煮15分钟。取出煮熟的猪肝和调料，放入锅中沉淀汤汁，将清汤倒入锅中，将猪肝浸泡，腌制。切片入锅，蘸汁，根据自己口味调整。

3.猪肝的功效；猪肝是指猪肝。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。营养丰富，是补血佳品之一。具有养肝明目、养血、滋补保健等功能。可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症、红眼病、水肿、脚气等。

内容就这些了。希望萧声的内容能帮助到大家。

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