韭菜包子馅怎么做好吃窍门(韭菜包子馅怎么做好吃窍门窍门)

不是每个人都知道韭菜包子怎么做(韭菜包子怎么做)。所以，小智，给我讲讲韭菜包子怎么做，怎么吃好。

1.准备材料。韭菜，鸡蛋，面粉，酵母，白糖。

2.韭菜洗净，晾干，切成同样大小的韭菜末。

3.用半勺盐、一勺料酒、半勺花椒粉和三勺水在碗里打4个鸡蛋备用。

4.锅里倒的油要比平时的食用油多。将热油倒入打好的蛋液中，待基本凝固后停止搅拌，关火。

5.用铲子剁成小块，晾凉备用。

6.将凉透的鸡蛋加入剁碎的韭菜中，加入2勺蚝油、半勺盐、半勺鲜酱油、半勺花椒粉、1勺香油，搅拌，保证韭菜裹上油。

7.在面粉中加入酵母，加入白糖温水，盖上面团醒发，直到面团变大两倍。用手轻轻往上拉，就会露出毛孔。

8.将发酵好的面团放在案板上，加入适量面团，揉成光滑的面团。

9、分成大小相同的剂，按饼分。

10.左手拿药，一直转。右手轻轻一推擀面杖，一个面团就成型了。

1.往面团里放入适量馅料，左手拿着，右手捏着面团边缘一点一点往里折，形成一圈一圈有褶皱的包子。

12.用保鲜膜将包好的包子盖上，醒发10-15分钟左右。

13.放入锅中蒸10分钟。

仅此而已。希望小智的内容能起到指导作用。

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