咖啡冰激凌的做法(咖啡冰淇淋的做法大全窍门)

少数人不知道咖啡冰淇淋的做法。所以小真，给我讲讲咖啡冰淇淋的做法吧。

1.材料:动物鲜奶油60g，香草荚1/4个，炼乳20g，咖啡冰淇淋100g，牛奶香草冰淇淋3汤匙。

2.辅料:奶油蜂蜜焦糖酱适量，焦糖杏仁少许。

3.练习:

(1)食材:动物鲜奶油60g、炼乳20g、香草荚1/4、牛奶香草冰淇淋3汤匙、咖啡冰淇淋100g、奶油蜂蜜焦糖酱适量、焦糖杏仁少许。

(2)先做好准备，把两个裱花袋的尖角切掉，放入另一个切掉尖角的裱花袋中，让两个袋口都伸出来。用夹子夹住切口，放在一边备用。搅打鲜奶油，直到它能保持图案，刮入香草籽，搅拌均匀。加入炼乳，搅拌均匀。

(3)倒入口感较硬的牛奶香草冰淇淋，用勺子切成小块，然后用打蛋器打至没有颗粒。倒入一个裱花袋中。放入冰箱冷冻备用。

(4)把咖啡冰淇淋挖出来，用打蛋器打成泥状。从冰箱中取出连体裱花袋，将咖啡冰淇淋放入另一个裱花袋中，放入冰箱冷冻至半凝固状态。挤出杯中的螺旋。看起来很丑。用焦糖酱在表面挤几圈花纹，撒上焦糖杏仁。

以上是全文信息。希望小真的内容能对大家有所帮助。

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