立夏饮食应该注意什么(立夏饮食应该注意什么事项)

还有少数人不知道长夏饮食要注意什么(长夏饮食要注意什么)。接下来就让小彪来说说长夏的饮食应该注意些什么。

1.适当吃苦味食物。

俗话说，福从“苦”来。苦味食物中含有的生物碱具有解暑、活血、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味的食物，不仅可以清心、除烦、提神，还可以开胃、健脾、益胃。苦瓜、苦菜、茶、咖啡等苦味食物也可酌情选用。需要注意的是，吃苦味食物不宜过量，否则可能会引起恶心、呕吐等症状。

2.适当喝点冷饮。

由于高温的影响，人体会产生一系列的生理反应，导致精神萎靡，食欲不振。这时候如果能在饮食上合理安排，适当吃一些冷饮，不仅可以消暑解渴，还可以帮助消化，使人体的营养均衡，对身体有益。冰淇淋、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料做成的。太多了是不能吃的。暴饮暴食会降低胃肠温度，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾病。饮料种类繁多，喝多了会影响食欲，严重的会损伤脾胃或导致肠胃功能紊乱。

3.注意补充盐和维生素。

夏天人体大量出汗，流失大量氯化钠。所以在补水的同时要注意补盐。可以每天喝一些盐开水，保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议，在高温季节，每人每天最好补充2毫克维生素B1、2毫克维生素B2和1克钙，这样可以减少体内糖分和组织蛋白的消耗，对人体健康有益。因此，夏季应多吃富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等。你也可以喝一些果汁。

4.饮食上要注意卫生。

夏季的饮食卫生尤为重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要购买变质的食品原料；最好是现在就吃这顿饭；生水果要清洗消毒；做凉菜时要加蒜泥和醋，既能调味，又能杀菌，刺激食欲。即使天气再热，饮食上也不能太贪凉，以防病原微生物乘虚而入。

5、宜清淡，忌燥热。

饮食方面，炎热天气，原则是清补、健脾、祛暑、祛湿。肥热之品不宜食用，宜选用清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用菌(香菇、平菇、银耳等。)和薏苡仁等。经过合理烹饪，可制成各种美味菜肴，既能刺激食欲，补充营养，又能解暑健身。

以上就是全部内容。希望小彪的内容能帮助到大家。

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