日本纳豆制作方法(日本纳豆的制作方法)

有些人很好奇日本纳豆的制作方法(日本纳豆制作方法)。让小惠说说日本纳豆的制作方法。

1.材料:干黄豆250克，纳豆菌2.5克。

2.把坏大豆挑出来，清洗干净。在清水中浸泡10小时。在清水中量出10厘米长的豆子。

3.将泡好的豆子倒入高压锅中，加入50毫升水。用八宝粥的功能煮25分钟。没有八宝粥功能也没关系，只要煮25分钟就行。不用高压锅用电饭煲大概需要1个小时。

4.煮好的豆子如图。完整，捏起来就碎了。

5.将20毫升温水(30℃左右)倒入2.5克细菌中，搅拌均匀。

6.将煮好的豆子倒入小盒中，温度降至40℃左右。

7.倒入菌液，搅拌均匀。温柔点。不要打碎豆子。

8.盖上，盖上毛巾，保暖。选择纳豆功能。20个小时。期间不要开盖，以免影响发酵温度。

9.这是做好的纳豆，上面有一层白色的薄膜，会有纳豆的特殊气味。自制纳豆的第9步

10.顺时针搅拌会拉长丝绸。

1.加盐和香油，拌匀，就可以吃了。

仅此而已。希望小惠的内容能帮到你。

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