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圆面包制作方法(小圆面包的制作过程)

2022-08-01 18:52:02【综合】

简介还有少数人不知道怎么做包子(做包子的过程)。让小舒说说圆面包的制作方法。1.成分:高筋面粉260克、速溶酵母粉1茶匙、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、水150毫

还有少数人不知道怎么做包子(做包子的过程)。让小舒说说圆面包的制作方法。

1.成分:

高筋面粉260克、速溶酵母粉1茶匙、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、水150毫升、奶油5克。

2.制造方法:

(1)将所有材料放入面包机，设置揉面功能。

(2)第一阶段揉面结束后，加入奶油，面包机会再次设置揉面发酵功能。

(3)将发酵好的面团移到工作台上，将面团拍出空气，分成8份。将面团擀成圆形，盖上保鲜膜，发酵10分钟左右。

(4)将面团压出空气，再次搓圆，但揉好后，将面团放在铺有烤纸的烤盘上，喷些水，盖上保鲜膜，等待第二次发酵。

(5)倒计时10分钟左右时，先预热烤箱，然后放入烤箱烘烤15~18分钟，直至表面金黄。

这就是本文的全部内容。希望小石的内容能帮到你。