死面饼的做法大全(死面饼的做法大全 蒸的)

有人对死面饼做法大全(死面饼的做法都是蒸的)感到不解。然后让孟晓谈谈整本书关于死面饼做法的内容。

1.做法一:面粉加水，和面。基本上是统一的。不要用力揉。然后，用保鲜膜或湿抽屉布将面团覆盖约1-2小时。用手捏住一块面团，拉伸。如果你不把它收回来，它就会被治愈。取约1/4块面团，用手揉成长条，然后压平。也可以用擀面杖擀平。不要逼得太紧。刷一层薄薄的油。从上到下卷起来，双手手指按两边，把嘴往下捏。把你的嘴放下。用擀面杖擀成0.5cm左右厚的面饼。锅里热油，放入烤好的面饼，上面刷一点油，小火。看到面团有气泡就可以翻面了。翻过来之后，你会发现更大的气泡鼓起来了。蛋糕烤得很成功。然后隔一段时间翻一翻。直到两面都是金黄色。如果出锅后不马上吃，用抽屉布包好，放在袋子里。这样会让蛋糕冷却后变软。

2.做法二:用冷水将面粉揉成硬度适中的面团。大葱切段，将面团擀成薄片，撒上一层植物油，适量盐，花椒粉，葱花，从一边卷起来，切成小块，卷成薄片，不粘锅放油，中火煎至两面金黄。好吧！

3.做法三:在面粉中撒少许盐，搅拌均匀，然后慢慢倒入开水，边倒边搅拌，直到面粉变成雪花状，将面团揉匀，将面团擀成薄馅饼，在饼上倒油，均匀铺开后从一端卷起来，擀成长条，将面团均匀分成适量的面糊，捏好面糊两端，然后将两端对折，擀平至合适大小。

本文到此结束。希望孟晓的内容能帮到你。

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