粽子怎么包才好吃(粽子怎么包才好吃?)

粽子怎么包才好吃(粽子怎么包才好吃？)，有人对此很好奇。让小杰来说说怎么包饺子才好吃。

1.原料:棕叶、糯米。

2.泡糯米。有的人会泡两三个小时。正确的浸泡时间差不多是五个小时。这个时间不多也不少。少于五个小时，糯米就生了。如果超过五个小时，糯米会变得很软，吃起来不软，口感很差，所以五个小时刚刚好。再来一斤糯米，配两斤水。

3.稻叶有两种:干稻叶和鲜稻叶。如果买的是干米叶，包之前需要在水里泡几个小时，增加韧性。对于新鲜的稻叶，需要放入锅中，加盐煮几分钟，然后放入冷水中冷却。泡的时候，一个一个洗。

4.在泡糯米之前，你需要把它洗干净。不要洗太多次。两次就差不多够了。第一次洗糯米，需要用手搓。第二遍洗糯米，需要用流水冲洗。这样糯米会很干净，避免你洗太多次，营养流失，口感不好。

5.煮粽子时，将粽子放入有冷水的锅中，加足水，撒少许盐和食用碱。搅拌均匀后，用这种水煮出来的粽子味道更香更软，口感比用清水煮出来的好很多。

这是全文的结尾。希望小杰的内容能帮助你了解更多。

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