三文鱼是凉性的还是热性的(三文鱼是凉性的还是热性的吗)

还有一些人想知道三文鱼是凉的还是热的(三文鱼是凉的还是热的)。接下来让小文说说三文鱼是凉的还是热的。

1.三文鱼性凉，三文鱼是冷水鱼。栖息在淡水和海水中，是一种溯河鱼类。三文鱼是深海鱼，含有大量不饱和脂肪酸，对心脑血管有帮助。三文鱼(Oncorhynchus)，又称大马哈鱼、三文鱼、大马哈鱼，属于硬骨鱼、鲑形目、鲑科，主要分布在大西洋、太平洋、北冰洋交界的水域。它是一种高度洄游的冷水性鱼类，被国际美食界誉为“冰海之王”。研究表明，金枪鱼和三文鱼味道鲜美，营养丰富，富含EPA、DHA等生物活性物质。

2.有商业价值的三文鱼品种超过30种。目前最常见的有2鳟(三养鳟、金鳟)和4鳟(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白鱼、银鲑)。

3.营养成分

养殖三文鱼和挪威三文鱼含有钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等对人体多种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素。综合评价:两者营养丰富。挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。据中国和挪威的科研机构称，经常吃三文鱼可以降低心脑血管疾病的发病率。三文鱼富含omega-3高度不饱和脂肪酸，能有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康有积极作用。

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