做鱼去腥的方法(做鱼去腥的方法和步骤)

有些人很好奇煮鱼去腥的方法(煮鱼去腥的方法和步骤)。接下来，让肖琼来说说做鱼去腥的方法。

1.打扫卫生。取出鱼的内脏后，清洗时，一定要用温水清洗。切勿使用滚烫的水。

2.浸泡。第一种情况，如果想进一步去除鱼腥味，请将鱼浸泡在温水中，并在水中撒一些胡椒粉和八角姜。倒一点醋或者料酒。

3、鱼线。直接切下鱼头后，可以看到一条白线，试着拉出来。有一些去除鱼纹的方法，比如轻轻的横向切头，然后轻轻的切尾。不要两头剪鱼线。找到白色的鱼线后，剪开一端，然后用牙签从另一端挑出鱼线。

4.内脏。用温水洗鱼，一定要彻底清洗内脏，尤其是碰到鱼肚内表面的油黑色薄膜，非常腥。

5.温茶。把鱼洗干净后，可以把鱼泡在温茶里去腥，很有效。

6.将鱼用温水洗净，用白酒均匀的涂抹在鱼的全身，2分钟后再用清水洗净！

7.红酒。将鱼清洗干净，直接放入红酒中腌制5-10分钟，然后取出洗净。

8、橘皮、葱姜、料酒。做鱼的时候，在锅里放一些陈皮，葱，姜，料酒。这种方法也可以去除鱼腥味。

9.牛奶。无论是水煮鱼还是煎鱼，牛奶的除臭效果都特别明显。

仅此而已。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。

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