白菜怎样储存冬天在楼道(白菜怎样储存冬天在楼道里面)

不是每个人都知道冬天楼道里的白菜是怎么存放的(冬天楼道里的白菜是怎么存放的)。接下来，让小霞谈谈冬天卷心菜是如何存放在走廊里的。

1.家庭贮藏法:将新鲜白菜晒干一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，不要断根。大白菜适合储存在温度零度左右的阴凉通风环境中，楼房的阳台就有这个条件。

2.掩埋法:选择地势平坦干燥、土地紧实、地下水位低、排水良好、交通便利的空旷地挖一条蓄水沟。深度取决于当地冻土层的厚度和是否储存过冬。一般沟宽1.7米，深1.5-2米，长度最好是东西走向。挖出的土被做成沟周围的垄。

3.在沟底铺一层稻草或菜叶。大白菜拔起后，晾晒3-5天。天气变冷时，把蔬菜根堆进去。选择气温降至0℃左右的冷天，将大白菜凉入沟中。摆菜的时候，把菜树摆紧，根部朝下，这样菜的顶部就平齐了。

4.大白菜入沟后，盖一层草或2-3厘米的土。以后随着气温下降，冻土层加深，可以覆土2-3次。最后一次覆土，使覆土总厚度相当于当地冻土层厚度。

5.每次覆土都要仔细检查。如沟内温度过高或有烂菜，应及时浇菜，清除烂、病、黄叶。

6.地窖贮藏法:大白菜采收后送到菜窖附近，提前10-20天贮藏在背风向阳处。当室外温度在-3℃左右时，及时进入地窖。进入地窖前，清除根部土壤和腐烂的菜叶。地窖底部应该铺上60毫米的沙子，然后铺上一层稻草。地窖中间留一条50厘米的通道，两边种着蔬菜，宽90厘米，高2.5米，离窖壁10厘米。

7.入窖初期，每3天浇一次菜，防止温度过高。蔬菜要一层一层翻，烂叶要清理干净，去掉。随着外界温度的降低，灌酒周期应延长，窖口应密封，以保持窖内温度。

这就是我想说的。我希望小霞的内容能帮助你了解更多。

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