肌肽食物有哪些(哪些食物含肌肽的功效与作用)

有些人很好奇肌肽食物是什么(哪些食物含有肌肽的功效和作用)。让小面说说肌肽食品的内容。

1.牛肉、鸡肉和猪肉。L-肌肽是一种蛋白质分子，由两种氨基酸组成。是人和动物脑和肌肉组织中常见的二肽氨基酸。与其他氨基酸不同，作为一种抗氧化剂，L-肌肽即使在细胞受到自由基攻击时也有能力继续工作，从而防止进一步或完全的损伤。L-肌肽的食物来源是动物，尤其是牛肉、猪肉和鸡肉。

2.l-肌肽可以阻止蛋白质的糖基化。蛋白质的糖基化是一个随机过程。当蛋白质分子与糖分子结合时，身体的功能受到损害。在这方面，L-肌肽是一种抗氧化剂，可以保护人体器官免受内外因素造成的细胞损伤。内因包括体内L-肌肽供给不足，外因是环境中的自由基，给细胞层面带来压力，对人体造成伤害。那些遵循纯素食饮食的人(如果动物产品不能代替耗尽的食物，就没有降低肌肽水平的风险。老年人产生肌肽的能力也会下降。

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