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菠菜汁馒头怎么才能很绿(用菠菜汁蒸馒头为啥变色不绿了)

2022-08-14 00:56:21【综合】

简介还有少数人不知道菠菜汁馒头怎么可以很绿(为什么菠菜汁馒头变色不绿)。那就让小仙来说说菠菜馒头怎么能绿。1.取适量不带茎的菠菜叶。2.用开水焯

还有少数人不知道菠菜汁馒头怎么可以很绿(为什么菠菜汁馒头变色不绿)。那就让小仙来说说菠菜馒头怎么能绿。

1.取适量不带茎的菠菜叶。

2.用开水焯一下，会让面团更绿，煮完也不会太掉色。也可以放一点点食用小苏打，让面团更绿。

3.用烹饪机器将焯过的菠菜叶子捣碎。

4.菠菜汁不加水，直接和面粉混合，做成光滑的面团。另外，取一些白面粉和30度的微温水，做成面团。面粉和水的比例大约是2: 1。揉面的时候加一点蛋清，面团会更结实。菠菜面团不需要额外加水，做出来的面团绿色美观。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。