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巧克力可以做什么甜品(巧克力可以做什么甜品不用奶油不用打发)

2022-08-19 03:40:31【综合】

简介有些人很好奇巧克力能做出什么样的甜品(巧克力可以做出不加奶油的甜品)。让肖恩谈谈巧克力可以做成什么样的甜点。1.巧克力蛋糕，配方:72%黑巧克力

有些人很好奇巧克力能做出什么样的甜品(巧克力可以做出不加奶油的甜品)。让肖恩谈谈巧克力可以做成什么样的甜点。

1.巧克力蛋糕，配方:72%黑巧克力140克，36%白巧克力40克，淡奶油150克，低筋面粉15克，鸡蛋3个，糖10克，可可粉20克。

2.烘焙的黑巧克力和白巧克力豆，在绝缘水中融化，搅拌至光滑(140克72%的黑巧克力和40克36%的白巧克力)

3.分三次加入3个鸡蛋，加入一个搅拌均匀后再放下另一个。加入150g淡奶油，加入10g白糖，筛入15g低筋面粉，搅拌均匀。

4.将黄油放入模具中，将面糊倒入模具中，摇出气泡，使表面变平。烤盘倒入一碗水，160度高低火烤35分钟左右。烤好后用保鲜膜包好，冷藏4小时。

这就是本文的全部内容。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。