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纯大米面馒头的做法(纯大米面馒头的做法不加面粉)

2022-08-19 07:47:36【综合】

简介有人对纯米粉馒头的做法(纯米粉馒头不加面粉的做法)感到不解。让小石说说纯米粉馒头的做法。1.准备材料:米粉300克，小麦粉200克，鲜酵母10克，细糖6

有人对纯米粉馒头的做法(纯米粉馒头不加面粉的做法)感到不解。让小石说说纯米粉馒头的做法。

1.准备材料:米粉300克，小麦粉200克，鲜酵母10克，细糖60克，盐3克，水300毫升。

2.将米粉、小麦粉、细糖和盐倒入揉面桶中。

3.将酵母粉溶解在水中。

4.将溶解好的水慢慢倒入粉桶，将粉均匀揉成粉球，醒发一小时。

5.把面团分成20等份。揉圆，轻轻压平，放入笼中。继续醒20 ~ 30分钟。

6.锅中倒入清水，大火烧开，入蒸笼蒸15分钟。

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