菜盒子的做法(菜盒子的做法怎么和面)

还有一部分人对蔬菜盒的做法(蔬菜盒怎么和面)感到不解。让小丽说说菜盒的做法。

1.韭菜140克，虾100克，鸡蛋3个，盐1/3勺，胡椒粉1/4勺，面粉250克，热水100毫升，冷水适量，姜半勺。

2.先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌至絮状。

3.加入适量冷水，搅拌均匀。

4.揉成面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

5.准备好馅料，锅里烧开水，放入虾仁焯一下，直到变色。

6.韭菜洗净切碎，虾切成小块，姜切碎。

7.锅里倒适量油，一直烧到冒烟。

8.鸡蛋散了。将热油倒入打散的蛋液中。

9.一边倒油，一边搅拌筷子，让蛋液凝固成嫩蛋块。

10.将切碎的韭菜、虾和姜一起放入鸡蛋碗中。

1.加入适量盐和胡椒粉调味，拌匀备用。将面团揉成条状，分成8等份。

12.将面团擀成圆形，加入馅料。将馅料包成饺子形状，并在边缘捏出蕾丝褶皱。锅中倒入少许油，放入韭菜盒子中，用弱中火煎至一面呈金棕色。

13.再次翻面，煎至金黄色。装在韭菜盒子里。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。

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