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皮蛋要煮吗(刚买回来的皮蛋要煮吗)

2022-08-22 13:42:34【综合】

简介有些人不知道皮蛋要不要煮(刚买的皮蛋要煮)。接下来让小黑说说皮蛋该不该煮。1.首先要明确皮蛋是可以直接吃的。但是如果你闻到一股刺鼻的皮蛋味

有些人不知道皮蛋要不要煮(刚买的皮蛋要煮)。接下来让小黑说说皮蛋该不该煮。

1.首先要明确皮蛋是可以直接吃的。但是如果你闻到一股刺鼻的皮蛋味，那么我们就需要把皮蛋煮熟再吃。

2.因为做皮蛋的时候加了石灰和纯碱，如果放太多纯碱，氨的含量会很高，散发出刺鼻的味道。氨含量高会刺激口腔黏膜和胃黏膜。所以如果皮蛋有刺鼻的感觉，我们需要煮熟了再吃。皮蛋可以生吃，但味道可能会涩。如果你想要更好的味道，第一，你可以在吃之前把它们煮熟。我们可以通过使用正确的调味料来改善皮蛋的味道。

这是全文的结尾。希望小荷的内容可以帮助你了解更多。