茶叶蛋有害吗(茶叶蛋危害健康?)

茶蛋有害吗(茶蛋有害健康吗？)，不是所有人都知道。让萧让谈谈茶叶蛋是否有害。

1.吃太多茶叶蛋会有危险。经常吃茶叶蛋会对人体的消化功能造成威胁。茶叶中的单宁酸和碱会与鸡蛋中的钙、铁结合形成不易消化的物质，影响消化系统的健康。一般来说，茶蛋会在锅里反复煮，需要在水中加入大量的调味剂，整个过程会产生大量的亚硝酸盐。如果长期食用，会造成胆固醇偏高。

2.茶蛋是中国著名的小吃之一，也是中国的传统食品之一。大多数地区都有。它是一种在烹饪过程中加入茶叶的风味水煮蛋。由于方法简单，携带方便，一般都是在车站、大街小巷、游客和行人多的地方，用小盆煮着卖。它不贵。你可以在业余时间做饭和吃零食，既实用又有趣。煮的过程中加一点茶叶，煮出来的鸡蛋颜色会呈棕黄色。

3.食谱介绍:煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮的像香味一样，还是需要一点功夫的。首先你要选择新鲜的大鸡蛋，一个一个的清洗干净，然后放在水里煮到八成熟。这个温度可以很精致。晚了就嫩了，晚了就老了。取出鸡蛋，放入冷水中浸泡两分钟，待其出水后再轻轻敲碎蛋壳。然后，我们真的进入到煮茶叶蛋的过程中，放2茶匙盐，100g酱油，少许胡椒粉和茴香，最重要的是，在鸡蛋表面以上两指的一锅汤里放一勺茶。这种茶可以精致，一定不能是汤淡的品种。只有耐泡、香味浓郁、中等以上品质的茶叶，才能赋予普通鸡蛋优雅顺滑的口感。

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