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馒头发酵需要多长时间(馒头发酵需要多长时间能发酵好)
2022-08-25 18:48:32【综合】
简介不是每个人都知道馒头要发酵多久(馒头要发酵多久)。那就让小虎来说说馒头发酵需要多长时间。1.如果是在夏天或者气温较高的时候,馒头一般需要发
不是每个人都知道馒头要发酵多久(馒头要发酵多久)。那就让小虎来说说馒头发酵需要多长时间。
1.如果是在夏天或者气温较高的时候,馒头一般需要发酵两到三个小时左右再蒸。但如果气温较低,比如冬天,馒头至少需要发酵五到六个小时。
2.如果要缩短发酵时间,就必须适当提高发酵环境的温度。另外,如果用全麦粉发酵,发酵难度有点高,可以适量加一些白面粉。发酵的时候,我们一般用酵母或者小苏打。加入这两种成分后,发酵速度不同。当然最后的馒头味道不一样。
仅此而已。希望小虎的内容能帮助你了解更多。
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