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江西菜属于什么菜系(江西菜属于什么菜系的菜)

2022-08-26 20:10:27【综合】

简介不是每个人都知道江西菜属于什么菜系(江西菜属于什么菜系)。那就让小刚说说江西菜属于什么菜系吧。1.江西菜属于赣菜。赣菜是江西汉族饮食文化的

不是每个人都知道江西菜属于什么菜系(江西菜属于什么菜系)。那就让小刚说说江西菜属于什么菜系吧。

1.江西菜属于赣菜。赣菜是江西汉族饮食文化的总称，具有浓郁的地域特色。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”的基础上发展起来的具有浓郁乡土气息的“家乡菜”。

2.其主要风味特点是:原汁原味、浓油不腻、味浓、咸、鲜、辣。

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