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伏鸡的做法(伏鸡怎么做)
2022-08-27 20:26:00【综合】
简介还有少数人不理解卧鸡的做法(怎么做)。接下来就让小丽来说说卧鸡的做法吧。1.材料:小公鸡1000g,生姜400g,紫苏一把,盐适量,油适量,白酒二两。2.
还有少数人不理解卧鸡的做法(怎么做)。接下来就让小丽来说说卧鸡的做法吧。
1.材料:小公鸡1000g,生姜400g,紫苏一把,盐适量,油适量,白酒二两。
2.准备好食材,将鸡清洗干净,保留内脏,将鸡切块。
3.生姜洗净不去皮,直接切片。
4.将紫苏洗净,稍微晾干。
5.将紫苏放入砂锅中,加入三分之一的水,小火煎15分钟。
6.锅里放少量油,放入切好的鸡块翻炒。
7.翻炒至鸡肉略变白,放入姜片,继续翻炒,喷白酒;稍微翻炒一下内脏,直到去除内脏。
8.把炸鸡放进砂锅里。
9.把火调成小火,炖40分钟。出锅前10分钟撒上适量盐,翻面。基本锅剩一点汤的时候,就可以出锅了。
仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。
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