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怎么蒸肉(怎么蒸肉饼好吃又松软)

2022-08-28 05:53:45【综合】

简介还有少数人不知道怎么蒸肉(怎么蒸肉饼好吃又软)。让肖剑谈谈如何蒸肉。1.材料:排骨(五花肉)400g。2.辅料:豌豆300克，面包糠25克，糯米粉50克，鸡蛋100

还有少数人不知道怎么蒸肉(怎么蒸肉饼好吃又软)。让肖剑谈谈如何蒸肉。

1.材料:排骨(五花肉)400g。

2.辅料:豌豆300克，面包糠25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。

3.调料:花椒粉5g、米酒15g、酱油15g、发酵豆浆25g、生姜10g、白糖5g、菜籽油150g、甜面酱35g、盐15g、大葱15g、淀粉(蚕豆)35g。

4.具体操作:五花肉切片；加入胡椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳、姜末、白糖、料酒等。入五花肉拌匀，再加入米粉拌匀，放入碗中。

5.将豌豆与盐和米粉混合均匀，也放入碗中，放入笼中蒸至变软；椒盐面拌成椒盐菜备用。

6.把蒸好的粉条翻在盘子里，把肉块捏出来，然后把豌豆放在笼子里蒸馏；然后把肉豆放在盘子的另一端，和椒盐味盘一起上桌。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。