使用铝锅的注意事项(使用铝锅的危害)

还有一些人对使用铝锅的注意事项(使用铝锅的危害)感到不解。那就让小军说说铝锅使用时的注意事项吧。

1.做咸菜的时候最好不要用铝制品，因为咸菜里会放醋、盐等调料。但强酸强碱会腐蚀铝制品。铝制品中的铝元素进入食物后，会影响我们的健康。

2.对于一些家中经常使用铝锅做饭的人来说，在使用煤炉时，最好不要让铝锅底部接触到烧红的煤，因为烧红的煤温度比较高，而铝锅的熔点比较低，容易出现铝锅底部凹凸不平的现象。

3.对于新买的铝锅，在用铝锅烧水之初，水中的铁等元素容易与铝发生反应，导致铝锅接触水的部分颜色发黑。看起来不是很美，但对人体健康没有太大影响。

4.由于铝的高活性，在室温下会与空气中的氧气发生化学反应。所以铝锅不经常用的时候，最好在铝锅上涂一层油，可以隔绝空气，减少铝和氧气的化学反应。

5.铝锅上有污垢时，炒菜时可以用软布蘸水，在铝锅表面轻轻擦拭。擦去油污很容易。这是因为炒菜时温度比较高，铝锅上的一些油渍很容易溶于水。

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