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单饼怎么做又软又薄窍门(单饼怎么做又软又好吃窍门)

2022-09-02 15:48:54【综合】

简介还有一些人在想怎么把单饼做得又软又薄(怎么把单饼做得又软又好吃)。接下来就让小云来说说如何把单个蛋糕做得又软又薄。1.用温水加热面团，保持

还有一些人在想怎么把单饼做得又软又薄(怎么把单饼做得又软又好吃)。接下来就让小云来说说如何把单个蛋糕做得又软又薄。

1.用温水加热面团，保持面团原有的韧性。唤醒时间必须足够长，达到1-2小时。醒的时间越长，脸就越硬朗。擀的时候多撒点面粉，这样就不会粘了。当多层单饼放在一起时，单饼的两面都必须涂上油。以确保它们不会粘在一起。

2.单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，可以单吃，也可以和蔬菜、小葱、酱一起吃。是苏北山东、徐州的代表食品。吃的时候要双手捧着往嘴里塞，故名“煎饼”。也正是煎饼的韧性，大葱的辣味，味噌的清香，造就了山东人忠厚老实，勇敢大方的性格。

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