黑龙江除夕吃什么(黑龙江过年的风俗吃什么)

不是每个人都知道黑龙江除夕夜吃什么(黑龙江过年的习俗是什么)。然后让哮天谈谈黑龙江除夕夜吃什么。

1.东北炖鱼又称东北铁锅炖鱼，也是一大项，是东北的特色。年夜饭吃鱼也是每年丰盛的象征。这道菜不仅鱼好吃，还有各种配菜，丰富多样。而且鱼经过处理后一点都不腥，特别好吃。这些几乎是每个东北家庭的必备菜肴。

2.酱凤爪，年三十晚上放一盘酱凤爪，也可以来一盘鸡脖子鸡胗，意思是“抓钱”。

3.杀猪菜是东北过年必备的一道菜。以前人们没有条件去讲究任何食材和调料。他们只是把刚宰杀的猪血剁成大块，煮熟，切成大块，放进锅里。然后，他们一边煮，一边把酸菜放进去，加水和调料做成。虽然东北人餐桌上的食物越来越丰富，但杀猪菜仍然是每年必点的一道菜。

4.锅里的猪肉外脆里嫩，甜甜的味道总让人陷在其中。为了让孩子们在年夜饭的餐桌上开心，父母总是在锅里做美味的猪肉给孩子们吃。

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