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普通桔子皮能做陈皮吗(普通桔子皮能做陈皮吗窍门)

2022-09-07 08:14:55【综合】

简介少数人不知道普通橘皮能不能当陈皮。让小云来说说普通橘子皮能不能当陈皮。1.一般认为只有成熟的橘皮才能做成陈皮，而且质量好，价格比较。存放

少数人不知道普通橘皮能不能当陈皮。让小云来说说普通橘子皮能不能当陈皮。

1.一般认为只有成熟的橘皮才能做成陈皮，而且质量好，价格比较。存放三年以上的柑橘皮就是有药用价值的陈皮，远远高于普通的橘皮。换句话说，陈皮的原料是橘皮。那么，橘子皮和橘子皮有什么区别呢？

2.橘子:其实橘子和橘子是一类的。果实小，扁圆形，橙红色，朱红色或橙黄色。皮和海绵层薄，酸甜可口，不耐储藏。常见的橘子(橙子)有南丰橘、砂糖橘、冰糖橘等，不适合陈皮。存放时间不到三年的橘皮，味道浓烈苦涩，不适合直接食用，需要时间的锤炼和生长。

3.柑橘:果实较大，类似圆球，果皮黄色、橙色或橙红色，皮厚，有海绵层，适合贮藏。常见的橙子有:新会橙、潮州橙、柑橘等。

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