让麻叶又酥又脆的配方(让麻叶又酥又脆的配方有哪些)

有人很好奇有哪些让麻叶变脆变脆的食谱(有哪些让麻叶变脆变脆的食谱)。让小粉讲讲使大麻叶子变得又脆又脆的配方。

1.准备100g小麦粉，加入3g盐，倒入适量黑芝麻和白芝麻，打入2个鸡蛋，倒入适量植物油。

2.用筷子开始搅拌。全程不需要加一滴水，一直搅拌成蓬松状。

3.然后揉成光滑的面团，特别是黑芝麻和白芝麻。揉成面团。面团最好是硬的。盖上小锅，放松10分钟左右。

4.时间到了，拿出面团在案板上搓。面团大的话可以对半切，这样操作起来比较方便。用擀面杖将面团擀成薄而均匀的面片。

5.用刀切成4cm左右的条状，然后一张一张地叠放在一起。

6.叠好后，用刀斜着切成菱形。所有的面团都切好后，摇一摇面团以免粘在一起。

7.锅里烧油，等油温五成热，把麻叶放进去，开始煎。全部放进去后，用筷子翻几下，等全部浮起来，颜色变化后控油捞出。

8.捞出后，为了让麻叶更脆，需要进行二次复炒。继续将油温升至七成热，将麻叶煎30秒，然后捞出。

9.不用担心吃刚出锅的麻叶。麻叶凉了就脆了。一份简单的零食就做好了，好吃又香脆，吃到停不下来。

这是全文的结尾。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。

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