巴氏杀菌乳可以加热喝吗(巴氏杀菌乳可以加热喝吗孕妇)

有人很好奇巴氏奶能不能加热喝(巴氏奶能不能加热给孕妇喝)。让小辉说说巴氏奶能不能加热喝。

1.巴氏奶可以加热饮用，但建议用温水加热，避免加热时间过长或温度过高，以免其中的营养成分流失。巴氏杀菌奶经过巴氏杀菌和消毒，以杀死牛奶中的生长细菌。巴氏杀菌后，一些乳酸菌可以保存下来。乳酸菌有助于调节身体的肠胃系统，对人体大有裨益。但巴氏鲜奶经过加工后，保质期较短，需要冷藏。喝的时候可以直接吃。对于一些脾胃虚弱、体质偏寒的人，可以适量加热，但加热后应立即饮用，以免变质。

2.乳制品的杀菌是最重要的。灭菌牛奶是为了杀死对人体有害的致病菌，使牛奶成为安全的食品。好的杀菌方法既能保留营养价值和口感，又能避免传统杀菌带来的热效应，越来越受到重视。牛奶杀菌方法主要有热杀菌、冷杀菌和物理化学杀菌。

3.巴氏奶的特点是在72℃至85℃的温度范围内进行低温杀菌，在杀死有害细菌的同时保持营养成分和口感完整。巴氏奶是商品奶的一种，是以鲜牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后离心、杀菌，直接灌装成液态，消费者可以直接饮用。按加热方式可分为低温长时间灭菌乳、高温短时间灭菌乳、灭菌乳等。

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