螃蟹蒸几分钟最好(怎样蒸螃蟹蒸几分钟最好)

有些人不知道怎么把螃蟹蒸几分钟。让小婵讲几分钟蒸螃蟹最好的事。

1.一般螃蟹要蒸20-30分钟，以蟹壳完全变红为烹饪标准。

2.蒸螃蟹的步骤是:首先把大闸蟹全身刷一遍，锅里加水烧开。然后把大闸蟹放入蒸笼，盖上盖子煮熟。蟹壳煮至变红后，关火取出。

3.根据大小，整只活蟹放入蒸笼蒸熟。一般是水开5分钟，然后小火蒸。一般大火蒸5分钟后，2-2斤以下的蟹继续蒸10分钟左右，3-4斤的蟹继续蒸12分钟左右，4-2斤以上的蟹继续蒸15分钟左右。每增加1-2个体重，蒸的时间会增加2分钟左右。用这个。

4.看这个炊具。蒸螃蟹可以用高压锅，除了在普通的铁锅里放一个蒸架，盖上盖子。而高压锅就是利用了液体在较高气压下沸点会升高的物理现象，让水达到更高的温度而不会沸腾，从而加快食物成熟的效率，减少烹饪时间。相对来说，如果是高压锅，SAIC后的蒸时间会持续5-8分钟。

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