大闸蟹怎么杀(大闸蟹的做法)

有些人很好奇大闸蟹怎么杀？那就让小燕说说大闸蟹怎么杀吧。

杀蟹分为六个步骤，具体步骤如下:

1.用剪刀或筷子戳进螃蟹嘴里。一般螃蟹都是用绳子绑着，捅死之后再把绳子拿掉，否则会有被抓的风险。更何况绳子也不一定会弄死螃蟹。最保险的就是直接折断它的两个钳子。

2.把红圈拆开，就能看到螃蟹的巴巴了。你可以把它挤出来，也可以把整个部分切掉。然后，从切开处开始，把你的左手拇指伸进去，用力掰，把蟹壳和蟹身分开。

3.开箱后分为蟹壳和蟹身两部分。

4.螃蟹的胃(一个装着水的袋子)藏在螃蟹的壳里。找到它，清理干净(原因是螃蟹性寒，去掉胃、肺、口可以减少对身体的影响)。然后用刷子把壳刷干净，蟹壳就做好了。

5.蟹嘴和蟹肺都被拔掉了。用剪刀轻轻夹住嘴，根部即可折断。肺和蟹心用手取出。然后用刷子把四肢、身体内侧、背部清理干净，蟹身就完成了。

6.蟹爪关节内侧容易脏，刷牙时不要遗漏。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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