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小青柑怎么冲泡是掰开泡还是整个泡(小青柑掰碎泡可以吗)

2022-09-30 08:21:27综合

简介还有几个人不知道怎么酿一个小青橙,是破泡还是整泡(能破吗?).然后让小光来说说如何酿造一个小青橙,是打破泡沫还是整个泡沫。1.整粒小青橙的冲

还有几个人不知道怎么酿一个小青橙,是破泡还是整泡(能破吗?).然后让小光来说说如何酿造一个小青橙,是打破泡沫还是整个泡沫。

1.整粒小青橙的冲泡方法:将整粒小青橙放入有盖的碗或茶壶中,在柑橘果实的外围周围注水,然后定点以细流方式注水,使小青橙充分浸润。注意碗内不要盛满水,方便煲汤。这种方法不破坏整个小绿柑,喝完还能看到一个完整的,只是味道释放的比较慢,适合休闲时间比较多的时候喝。

2.小青橙皮冲泡法:此法类似于橘子茶的冲泡,即把橘子壳打碎,与普洱茶混合,再用开水冲泡。它能在短时间内完全释放茶的香味。

3.小青柑戳孔:这种方法在业内流传很广,因为效果最好,就是用茶针或茶刀在柑橘果周围戳几个孔,这样就不会漏茶了。用开水冲为宜,茶叶会慢慢浸出,慢慢和橘皮的香味融为一体。口感香甜适中,耐泡性极强。带孔的橘皮用白茶包裹,不会有碎茶漏出,还能防止溶解速度过快。适合办公室或家庭旅行。

4.值得注意的是,小绿柑的冲泡水温不能太低,100度的高温最合适,以免香气和口感被凸显出来。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。