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烤鸭的家常做法(烤鸭的家常做法不用烤箱)

2022-09-30 13:13:19【综合】

简介有几个人不知道烤鸭家常菜(烤鸭家常菜不用烤箱)。那就让小武说说烤鸭的常见做法吧。1.原料:半只鸭子、葱、姜片、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(

有几个人不知道烤鸭家常菜(烤鸭家常菜不用烤箱)。那就让小武说说烤鸭的常见做法吧。

1.原料:半只鸭子、葱、姜片、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。

2.把鸭子放在一个更大的容器里。加入葱片、姜片、花椒、大料、料酒、酱油，均匀铺在鸭子上，腌制1-2小时。

3.盐水鸭表面均匀涂有糖浆。

4.下层放一个覆有锡纸的托盘，烤箱预热180度，中层50分钟左右。

5.鸭子的腌制时间可以根据个人口味设定。如果喜欢原味，可以缩短腌制时间。

6.烘烤时间可以根据你烤箱的性能来定，颜色金黄即可。酥脆水的传统配方是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜1份白醋。需要注意的是，每次涂抹都必须在表皮彻底干燥后进行，尤其是鸭肉的褶皱和鸭腿的内侧要小心涂抹。

这就是本文的全部内容。希望小武的内容能帮助你了解更多。