菌菇怎么做好吃(干货菌菇怎么做好吃)

少数人不知道怎么吃蘑菇(干蘑菇怎么吃)。让小西来说说怎么把蘑菇做的好吃。

1.配料:蘑菇、鸡腿菇、茶树菇、秀珍菇、五花肉、葱、姜、蒜和青红椒。

2.先将鸡腿菇切成斜切片，平菇从中间拉起，茶树菇去根后从中间切下，香菇切片，五花肉也切片，葱斜切片，蒜压扁，姜切片，红椒青椒斜切片。

3.热锅倒油，油温升至六成热时，将茶树菇炒两分钟左右。当茶树菇变软时，可以取出，然后倒入蘑菇，大约两分钟。此时倒入平菇、鸡腿菇，炸至软身，捞出控油。然后将五花肉放入锅中，炸至浮起，捞出。

4.锅中留少许底油，先将五花肉放入锅中，然后倒入蒜、姜片、酱油，上色翻炒均匀，再倒入葱翻炒，然后倒入炒好的香菇，少许料酒，再倒入酱油、盐、白糖、青椒翻炒均匀。

5.加入味精翻炒均匀，然后放入干锅。这时，美味的香菇就做好了。

6.杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质，能提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润胃、美容等功效。

仅此而已。希望小西的内容能帮助你了解更多。

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